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清炒佛手瓜的食材和做法

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食材:

佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精  做法:

1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片,葱切成葱花2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可

功效:

佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低

,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之

功能。温馨提示

佛手瓜口味鲜嫩清甜可口,很适合在炎热的夏天食用。

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