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亲子盖饭的做法文字

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琵琶腿(2只)、京葱(40克)、鸡蛋(2枚)、珍珠米饭(2碗)、味醂(2勺)、米酒(2勺)、白糖(半勺)、日式酱油(3勺)

做法步骤:<湖北正规癫痫治疗医院/p>

1、琵琶腿剔骨。

2、剔好骨头的鸡肉切2X2小块。

3、京葱切丝备用。

4、辅料里所有调料勾兑好加入鸡块腌制20分钟(白米饭就不从怎么淘米怎么加水开始写了。亲都懂得,趁腌肉空挡赶紧蒸锅好吃的米饭准备放开吃吧)。

5、碗里打两个鸡蛋,稍羊癫疯是不是遗传病微用筷子搅一下就行,别搅的太混。

6、锅里倒少量橄榄油,油温5成倒入鸡块翻炒。

7、鸡肉炒变色后放葱丝,稍微炒一下,把腌鸡肉剩的腌料加适量水倒入锅中闷大概五六分钟。(适量水就是加到鸡肉淹没一半左右)。

8、汤汁收的差不多的时候把蛋液均匀的倒入锅中,开小火闷1分钟后蛋液稍微凝治疗癫痫病甘肃那家医院比较好固即可盛出,淋在米饭上面。还可以再放些才鱼片和海苔丝。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米面、青椒、明虾搭配;与鹅蛋、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适; 北京癫痫治疗医院好不好

米酒具有化淤、美容、保湿等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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