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酒酿这样做超好吃

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糯米(500克)、酒曲(安琪甜酒曲)(3克)、水(350毫升)

做法步骤:陕西哪个医院治疗癫痫好g>

1、将糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜,用手能将糯米粒撵碎的程度。

2、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的糯米摊开,盖上锅盖蒸30分钟。

3、如果蒸好的糯米饭太干或有夹生,在饭上洒少量水再蒸一会。 <石家庄哪家医院能根治癫痫病p>4、选一个干净无油的器皿,确保干净。

5、蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右,放凉的糯米倒入盆中,倒入350亳升水拌匀,再散上酒曲拌匀。(拌前留下一点点酒曲)

(也可用350亳升温开水将酒曲化开,再一起将酒曲和米饭搅拌均匀)。郑州癫痫病较好的医院

6、翻拌好后,倒入器皿中整平,中间挖一个坑,表面撒一点点刚才留下的酒曲,盖保鲜膜,30度室温36小时左右即可出酒酿。

7、酿好的酒酿,放入冰箱冷藏保存。

糯米的热量(卡路里)355癫痫病贵阳哪家医院治疗的好千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与兔肉、葡萄、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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