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【碗豆凉粉的做法配方是什么?】_怎么做_如何做-

豌豆凉粉归属于一种十分爽口的特色小吃,特别是在在酷热的气温受人钟爱。据饮食搭配医生介绍,这类食材之中的关键原材料包含绿豆淀粉及其豌豆淀粉这些。虽然原材料有木薯淀粉,可是吃完以后并不会发胖哦!那麼,要想自己在家作出美味可口的青豌豆凉皮吗?今日吃客们有福气了,在家做扁豆凉粉的配方这就来共享给大伙儿。 北京军海癫痫病医院

作法一

四川的凉皮是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水北京哪个医院的癫痫病好的占比为1:5。

需要采用的专用工具:烧杯、锅子、塑料保鲜盒、

原材料:纯豆木薯淀粉(双鱼牌,甘肃省生产)

先取一杯粉,一杯冷水(1杯是240ml),调为稀糊。

锅子里倒进2一杯水,煮沸,将稀糊倒进锅中,一边倒一边迅速拌和成全透明状糊,玄火。

煮好的面糊糊倒进塑料保鲜盒,直到彻底放凉。放进冷藏室。

将凉皮块脱模出,用刀或擦子切割成细条、一小块等随意样子。

调料可按本人爱好,我了葱姜水 蒜末 醋 黑龙江哪个医院治疗癫痫病好生抽 盐 糖 油辣椒 花椒粉 鸡精、葱段,撒了点香莱末。

作法二

用材

豌豆淀粉2勺

辅材

紫苏叶15片

调味品

食用盐半勺子

醋2勺子

蒜3瓣

油辣子1炒勺 郑州治癫痫有哪些医院p>

白芝麻5克

花生仁10克

水适当

白砂糖1勺子

扁豆凉粉的做法

1.将绝大多数水倒进锅中,中火烤微烧开,9零摄氏度上下(豌豆淀粉和水的占比为1比6.5,此次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)

2.剩余1勺上下的水将豌豆凉粉拌和成粘稠 癫痫症状及治疗

3.扁豆糊倒入微沸的水里,中文火,一直拌和,防止黏锅

4.待扁豆糊变为半透明,并烧开就可以熄火

5.将全透明的扁豆糊倒进碗中,静止不动,晾凉

6.能够冷冻好多个儿时脱模取下

7.紫苏叶铺入盘里一部分,取下搞好的凉皮半个切条,排在紫苏叶上,其他的紫苏叶切条,放到凉皮上

8.蒜剁碎,添加少量凉白开水,随后添加除花生仁外全部辅材,搅拌,花生去皮擀成碎粒

9.将佐料浇在凉皮上,洒花生仁粒就可以

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