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木耳泡多久可以吃 木耳泡多久就不能吃了

每到夏天时,凉拌菜及凉性食品就很受人们的欢迎,比如凉拌木耳、凉拌海带、凉拌腐竹等,而要想吃这些凉拌菜,就先要泡发,且泡发的时间不能太久,那么木耳泡多久可以吃呢?接下来一起来了解一下吧。北京军海癫痫病医院

木耳泡多久可以吃

1.热水泡

如果急着吃木耳而没有提前泡木耳,热水泡木耳是一种应急的方式。热水泡木耳一般需要15~20分钟左右。不过,不可否认,热水泡出的木耳涨发率低,而且口感绵软不脆爽。

2.凉水泡

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。

3.微波炉

微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干木耳放入一个较大的容器中,加适量水后给容器盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟,取出木耳即可。

4.盐水泡

如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度,在淡盐水中,木耳只需要1个小时即可,用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。

木耳泡多久就不能吃了

1.如果人们在夏天泡木耳,外界温度超过30度,木耳在浸泡过程中就会滋生一些细菌,如果把它放在这样的环境中,超过8小时,木耳就会变质,也就是说超过8小时以后的木耳就不能再吃了。

2.在外界环境处于15~28度之间时,浸泡木耳可以让木耳保存比较长的时间,因为这时的细菌滋生比较慢,防治也比较慢。如果把它泡好以后放置12小时它不会出现变质,这时的木耳是可以继续吃的,但超过12小时以后它的质量就无法保证。

以上就是为大家介绍的木耳泡多久可以吃相关知识,此外还介绍了木耳泡多久就不能吃了,希望可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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