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秋季除燥的4大药膳

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白菜汤

俗话说,十月火为脏,不离白菜汤。可用鲜白菜适量,蜜枣2~3个,同放瓦煲内,老火煲汤,清润而不燥,且清甜可口。

雪梨银耳汤

雪梨1个,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去杂洗净,撕成小片,将雪梨去皮、子,切成多块,将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30~40分钟。取出即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。

芝麻木耳汤

把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤其适用于大便干燥者。

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