吃不够的蜂蜜柚子茶做法

发布时间:2021-09-11 来源:芥末养生网

主料:

柚子(适量)

辅料:

蜂蜜(适量)、冰糖(适量)

做法步骤:

1、挑选好柚子,洗河南省儿童癫痫病哪家医院好净,放入盆中用温水浸泡一会儿,使表皮松弛好削皮。然后用盐搓洗柚子表皮,深层清洁,也用于去掉表皮的蜡。我用的是颗粒盐,手搓的,可以看到表皮逐渐搓的亮一些。也可以用牙刷蘸上盐刷洗。

2、薄薄的削下柚子果皮,尽量削薄一些,白色组织含更多苦味。我用的是水果刀,像削苹果那样一圈一圈的削下来,已经无法像其他人那样再用刀切细丝了。这样削下的皮会更薄薄一些。

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3、将削好的柚子皮放入干净的容器中,撕碎。

4、直接加盐搓洗果皮,然后洗净。搓洗三次,用于去除表皮的苦味。

5、已经可以看到果皮透出比较明亮的黄色,搓洗出的水呈黄色。

6、加清水浸泡果皮,水中放入少许盐。浸泡时间尽可能长一些,苦味能更好析出。也可以放入冰箱浸泡一晚。

7、取柚子癫痫病吃药期还发作是怎么回事肉,撕碎,也可以用料理机打碎。我用手撕的,不影响口感和美观。

8、柚子肉,泡好的柚子皮洗净沥干,冰糖,三者加入干净无油的锅中,加一碗水熬煮。柚子皮浸泡前用剪刀剪碎或用刀切碎,或者在柚子削皮后直接切细丝。我削的皮不适合刀切,就在最后一次浸泡前剪碎。

9、中火或者小火煮1-2小时,中途要经常搅拌防止粘锅。煮到粘稠,柚子皮和柚子肉呈金黄小孩良性癫痫的病因色即可。冰糖可逐步适量加入,可以自己常常味道。柚子皮要多浸泡除苦味,这样煮的时候可以少加一些冰糖。

柚子的热量(卡路里)38千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进伤口愈合、防癌防中风、助消化等功效;可与鸡肉搭配;与青蟹、胡萝卜、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;

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